Stemningen i den gamle hovedbygning hvor restauranten befinder sig afspejler hygge & nærvær med en service hvor alle sanser vil blive forkælet til det ypperste.
Restaurant Fru Larsen
Vi glæder os til at byde jer på en uforglemmelig gastronomisk oplevelse. Vi serverer god og ærlig mad med lokale, skånsomt dyrkede råvarer. Vores menu skifter derfor når sæsonen tillader os det og når nye spændende råvarer er i sæson.
Velkommen til!
Aftenmenu
Vi glæder os til at byde vores gæster på en uforglemmelig oplevelse og servere god og ærlig mad med lokale, skånsomt dyrkede råvarer. Vores menu skifter derfor når sæsonen tillader os det og når nye spændende råvarer er i sæson
Snacks & 3-retters Gourmet menu kr. 499,-
Drikkemenu 400,-
Hjemmelavet saftmenu 300,-
Grillet havkat med rehydreret gulerødder og bearnaisesauce
***
Hopballe Mølle Kylling farseret med svampe & trøffel, ærte puré & miso sauce
***
Rabarber is med hvid chokolade, sødskærm & rabarber bouillon
***
Snacks & 5-retters Gourmet menu kr. 699,-
Drikkemenu 600,-
Hjemmelavet saftmenu 500,-
Stegt strandkål med bladbeder samt strandarve, shoyu & østerssauce
***
Grillet havkat med rehydreret gulerødder og bearnaisesauce
***
Grillede Aspargesjordskokker fra Sommergrønt med ristede gærflager & Dashi sauce
***
Hopballe Mølle Kylling farseret med svampe & trøffel, ærte puré & miso sauce
***
Rabarber is med hvid chokolade, sødskærm & rabarber bouillon
***
Snacks & 7-retters Gourmet menu kr. 899,-
Drikkemenu 700,-
Hjemmelavet saftmenu 600,-
Stegt strandkål med bladbeder samt strandarve, shoyu & østerssauce
***
Grillet havkat med rehydreret gulerødder og bearnaisesauce
***
Grillede Aspargesjordskokker fra Sommergrønt med ristede gærflager & Dashi sauce
***
Brisler braiseret med æble, morkler fyldt med fuegobønner & sauce aromatic
***
Hopballe Mølle Kylling farseret med svampe & trøffel, ærte puré & miso sauce
***
Rabarber is med hvid chokolade, sødskærm & rabarber bouillon
***
Isbombe, brændt marengs i rom
***
Kalve Ribeye 250g, frisk grøn salat, pommes fritter & sauce bearnaise 329,-
(kan bestilles fra kortet tirsdag, onsdag & torsdag)
***
Ostetallerken
Udvalg af 3 oste serveret med surt, sødt & sprødt 169,-
Frokostmenu
Åbningsdage for frokost:
Fra uge 13
torsdag – fredag – lørdag
Fra kl. 12:00 – sidste seating kl. 14:00
Det salte køkken
Stegt strandkål med syrnet fløde, urteolie & små salater
139,-
***
Grillede Aspargesjordskokker fra Sommergrønt med ristede gærflager & Dashi sauce
119,-
***
Klassisk rørt tatar af okseinderlår med små salater samt sprødt
149,- / 199,- incl pommes fritter
tilkøb af pommes fritter 25,-
***
Hjemmelavet ravioli fyldt med braiseret lam fra Varde Ådal & kærnemælks sauce.
119,- / 169,-
***
Krogmodnet svinekam af fritgående gris med grillet porre, syltet selleri & sauce Blanquette på porre.
199,-
***
Stegt kulmule med grillet kål, ristede hasselnødder & fiske fumé
229,-
***
Ribeye af ungkvæg serveret med sæsonens grønt, pommesfritter & pebersauce
329,-
***
Ostetallerken
Udvalg af 3 franske oste serveret med surt, sødt & sprødt
169,-
***
Det søde køkken
Dagens dessert oplyses af tjeneren
110,-
***
Dagens kage
Oplyses af tjeneren
79,-
***
Dagens 2-retters frokost menu sammensat af køkkenet
299,-
Dagens 3-retters frokost menu sammensat af køkkenet
399,-
Vinmenu
Vores vinkort er bygget op ud fra en kærlighed for den europæiske kølige stil. Vi har valgt vine som vi selv ynder og elsker at drikke og så har vi sørget for at det matcher køkkenets smage og udtryk.
Foruden vinkortet som ses nedenfor, så tilbyder vi altid et bredt udvalgt af selekteret vine som vi serverer på glas.
Champagne
NV Pascal Mazet,
Brut, “Tradition”, 1.er Cru Chigny-les-Roses
850,-
NV Pascal Mazet,
Brut Nature, 1.er Cru Chigny-les-Roses
1095,-
NV Pascal Mazet,
Brut, “Unique” 1. Cru Chigny-les-Roses & Ambonnay
1150,-
2015 Pascal Mazet,
Brut, 1.er Cru Chigny-les-Roses
1645,-
NV José Dhondt,
Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru Oger
995,-
2015 José Dhondt
Brut ”Mes Vieilles Vignes” Grand Cru Oger
1465,-
NV Charpentier
Brut, “Rosé-Préstige”, Villers-sous-Chatillon
1210,-
2012 Charpentier
Brut, Villers-sous-Chatillon
1350,-
NV Charpentier
Extra Brut, “Cuvée Pierre Henri”, Villers-sous-Chatillon
2200,-
NV Philippe Gonet
Brut ”Ter” Le Mesnil Sur Oger
875,-
NV Philippe Gonet
Grand Cru, Blanc de Blancs, “Roy Soleil”, Le Mesnil Sur Oger
925,-
Mousserende vine
NV Adriano Adam
Prosecco ”Garbel” Valdobbiadene, Italien
495,-
NV Da Lozzo
Prosecco ”LaMabie” Veneto, Italien
465,-
NV Can Suriol
Cava, Brut Nature, Blanc de Blancs, Penedes, Spanien
465,-
2020 Domaine Gross
Crémant d’Alsace “Prélude” Zero Dosage, Frankrig
595,-
NV Roland Schmitt
Crémant d’Alsace “Les Bulles de Noémie” Frankrig
545,-
NV Marie Thibault
Petillant Naturel Rosé ”La Roue Qui Tourne” Loire, Frankrig
550,-
1992 Peter Lauer
Sekt, Riesling, Mosel, Tyskland
1425,-
2018 Vinhuset Kvist & Vitus
“It most have been love but it’s cider now”, Danmark
500,-
2018 Vinhuset Kvist & Vitus
”Rosé Traditionel” Danmark
550,-
2019 Anderson Winery Brut,
Sigrid – Æble, Danmark
625,-
2019 Anderson Winery Sec,
Elmfeuer – Rabarber, Danmark
625,-
Rosé
2018 Chateau de Montfaucon
Lirac, Rhone, Frankrig
450,-
2021 Salwey
Spätburgunder, Baden, Tyskland
450,-
2020 Marie Thibault
“ZeZe”, Loire, Frankrig
495,-
2020 Sesti
Chianti Rosato, Toscana, Italien
495,-
2020 Clos Cibonne
Provence, Frankrig
650,-
Orange vine
2020 Domaine Mamaruta
Muscat, “Trafalgar”, Fitou, Frankrig
495,-
2021 Domaine Mamaruta
Muscat, “Trafalgar”, Fitou, Frankrig
495,-
2021 Cantina Margo
Trebbiano, “Regio Bianco”, Umbrien, Italien
550,-
2018 Domaine Gross
Pinot Gris, “Osperling”, Alsace, Frankrig
750,-
2019 Domaine du Bouchot
Pouilly-Fumé, ”MCMLV”, Loire, Frankrig
825,-
2017 La Maliosa
Procanico, “Uni”, Toscana, Italien 850,-
2016 Buondonno Bianco alla Marta, Castellina in Chianti, Italien 629,-
2018 Vina Cotar
Vitovska, Kras-Slovenien
935,-
2018 Vina Cotar
Malvazija, Kras-Slovenien
935,-
Sherry
NV Equipo Navazos
No. 91, Fino Macharnudo
950,-
NV Equipo Navazos
No. 90, Manzanilla Pasada, “Capataz Cabo”
1350,-
NV Equipo Navazos
No. 74 Oloroso, “Montilla”
1500,-
NV Equipo Navazos
No. 95, Amontillado
1550,-
2017 Equipo Navazos
Casa del Inca PX
925,-
Hvide vine
Frankrig
Alsace
2020 Domaine Gross
Riesling
545,-
2017 Domaine Gross
Riesling, Grand Cru Goldert
825,-
2018 Roland Schmitt
Riesling, Grand Cru “Altenberg de Bergbieten”
725,-
2021 Roland Schmitt
Pinot Gris
525,-
2015 Roland Schmitt
Pinot Gris, Grand Cru “Rebgarten”
550,-
2018 Roland Schmitt
Pinot Gris, Grand Cru “Altenberg de Bergbieten”
725,-
2019 Roland Schmitt
Pinot Gris, Grand Cru “Altenberg de Bergbieten”
725,-
2017 Maurice Schoech
Pinot Gris, Grand Cru “Mambourg”
725,-
2017 Maurice Schoech
Gewurztraminer, Grand Cru “Kaefferkopf”
665,-
2008 Maurice Schoech
Harmonie “R”
1100,-
Loire
2018 Vincent Caille
Muscadet de Sevre et Maine, “Fiefs des Coteaux”
475,-
2020 Vincent Caille
Muscadet de Sevre et Maine, “Fiefs des Coteaux”
475,-
2016 Domaine du Closel
Savennieres, “La Jalousie”
975,-
2018 Domaine du Closel
Savennieres, “Clos du Papillon”
1350,-
2018 Marie Thibault
Chenin Blanc, Azay-les-Rideau, ”Prémier Nez”
695,-
2018 La Grange aux Belles
Chenin Blanc, Anjou,”La Roche de Murs”
995,-
2019 La Grange aux Belles
Chenin Blanc, Anjou,”La Roche de Murs”
995,-
2019 Domaine du Bouchot
Sauvignon Blanc, Pouilly-Fumé “Les Caillottes”
925,-
2020 Domaine du Bouchot
Sauvignon Blanc, Pouilly-Fumé “Les Caillottes”
945,-
2019 Domaine du Clos Naudin
Vouvray Sec
945,-
2016 Domaine du Clos Naudin
Vouvray Demi Sec
1125,-
Sancerre
2020 Vincent Gaudry
Le Tournebride
745,-
2019 Vincent Gaudry
Constellation du Scorpion
845,-
2020 Vincent Gaudry
Constellation du Scorpion
845,-
Bourgogne
2020 Huber-Verdereau
Chardonnay “Cote d’Or”
825,-
2020 Jean-Michel Gaunoux
Chardonnay
900,-
Chablis
2021 Christophe Et Fils
Chablis
575,-
2020 Christophe Et Fils
Chablis “Vielles Vignes” MG
1225,-
2021 Clotilde Davene
Chablis
595,-
2020 Christophe et Fils
Chablis, 1.er cru, “Montee de Tonnerre”
925,-
2019 Christophe et Fils
Chablis, 1.er cru, “Mont de Milieu”
825,-
2020 Clotilde Davene
Chablis, 1.er cru, “Vaucopin”
1150,-
2014 Clotilde Davene
Chablis, 1.er cru, “Montmains”
1180,-
2014 Clotilde Davene
Chablis, 1.er cru, “Montmains” MG
2400,-
2015 Clotilde Davene
Chablis, Grand cru, “Blanchots”
1600,-
2017 Clotilde Davene
Chablis, Grand cru, “Les Clos”
1780,-
2018 Clotilde Davane
Chablis, Grand cru, “Les Clos”
1780,-
Beaune
2020 Fanny Sabre
Chorey-Les-Beaune
1075,-
2019 Fanny Sabre
Savigny-Les-Beaune
1275,-
2020 Fanny Sabre
Clos Des Renardes
1450,-
2018 Le Grappin
Savigny-lès-Beaune
1250,-
Meursault
2020 Antoine Jobard
Meursault Blanc
2060,-
2019 Antoine Jobard
Mersault “En la Barre”
1845,-
2019 Antoine Jobard
Mersault “Clos le Meix Tavaux”
1845,-
2019 Antoine Jobard
Mersault “Les Tillets”
1845,-
2019 Antoine Jobard
Mersault 1.er cru “Blagny”
2700,-
2020 Antoine Jobard
Mersault 1.er cru “Poruzot”
3200,-
2019 Antoine Jobard
Mersault 1.er cru “Poruzot”
2750,-
2019 Fanny Sabre
Mersault “Limozin”
1695,-
2019 Fanny Sabre
Mersault 1.er cru “Les Charmes”
2750,-
2020 Fanny Sabre
Mersault 1.er cru “Les Charmes”
2950,-
Puligny-Montrachet
2020 Hubert-Verdereau
Puligny-Montrachet “Les Levrans”
1950,-
2017 Jean-Michel Gaunoux
Puligny-Montrachet “les Folatieres”
2595,-
Chassagne-Montrachet
2020 Fernand & Laurent Pillot
Chassagne-Montrachet
1395,-
2020 Fernant & Laurent Pillot
Chassagne-Montrachet 1.er cru “Les Vergers”
1825,-
Saint-Aubin
2019 Le Grappin
St. Aubin “en L’Ebaupin”
1595,-*
2020 Le Grappin
St. Aubin “en L’Ebaupin”
1595,-
2020 Antoine Jobard
St. Aubin 1. cru, “Le Sentier du Clou”
1995,-
2019 Antoine Jobard
St. Aubin 1. cru, “Le Sentier du Clou”
2065,-
Macon & Chalonnaise
2018 Le Grappin
Macon-Villages
595,-
2020 Saumaize Michelin
Viré-Clessé
695,-
2020 Saumaize Michelin
Saint-Veran
695,-
2020 Eric Forest
Saint-Véran, “La Renommée”
925,-
Jura
2018 Domaine Ratte
Chardonnay, “Grandcuroulet”
925,-
2018 Philippe Chatillon
Chardonnay, “la grande chaude”
1050,-
2019 Philippe Chatillon
Savagnin Ouillé, “les Nouvelles”
1400,-
2019 Phillippe Chatillon
Melon à Queue Rouge
1400,-
2018 Philippe Chatillon
Savagnin Oxi, “les Nouvelles”
1500,-
2020 Philippe Chatillon
Savagnin Ouillé, “le Sage Vagnin”
1995,-
Savoie
2020 Domaine des Ardoisères
Argile Blanc
750,-
2020 Domaine des Ardoisères
Schiste Blanc
1325,-
Sydfrankrig
2019 Clos Lapeyre
“Evidencia”, Jurancon
550,-
2018 Domaine Mamaruta
“Constellations” Macabeo, Fitou
595,-
2018 Hameau Toucheboeuf
“Cuvée l’Effrontée” Viognier, Rhone
765,-
2016 Domaine la Sarbeche
Saint-Peray, Rhone
850,-
Tyskland
2021 Weingut Meierer
Riesling Trocken, ”Kestener”, Mosel
495,-
2021 Willi Schaefer
Riesling Trocken, Mosel
695,-
2021 Weingut Steinmühle
Riesling Trocken, Osthofener, Rheinhessen
550,-
2020 Peter Lauer
Riesling GG “Feils” Fass 13, Mosel
995,-
2020 Peter Lauer
Riesling GG ”Kupp” Fass 18, Mosel
1095,-*
2010 Weingut Dreissigacker
Riesling ”Geyersberg” Rheinhessen
1300,-
2021 Peter Lauer
Riesling Trocken bis Feinherb, Fass 1, Mosel
595,-
2021 Peter Lauer
Riesling Trocken bis Feinherb ”Senior” Fass 6, Mosel
625,-
2021 Peter Lauer
Riesling Trocken bis Feinherb ”Unterstenberg” Fass 12, Mosel
995,-
2021 Peter Lauer
Riesling Feinherb ”Alt Scheidt” Mosel
575,-
2021 Peter Lauer
Riesling Feinherb, Fass 4, Mosel
895,-
2020 Peter Lauer
Riesling Feinherb, ”Kern” Fass 9, Mosel
965,-*
2012 Dr. Hermann
Riesling Spätlese ”Erdener Treppchen” Mosel
695,-
2018 Willi Schaefer
Riesling Spätlese “Graacher Himmelreich” Mosel
950,-
2021 Willi Schaefer
Riesling Spätlese “Wehlener Sonnenuhr” Mosel
1350,-
2006 Dr. Hermann
Riesling Auslese ”Erdener Treppchen” Mosel (37,5cl)
695,-
2003 Dr. Hermann
Riesling Auslese ”Erdener Treppchen” Mosel
1095,-
2007 Dr. Hermann
Riesling Auslese ”Erdener Treppchen” Mosel (37,5cl)
1250,-
2013 Dr. Hermann
Riesling Auslese ”Ürziger Würxgarten” Mosel
850,-*
2008 Dr. Hermann
Riesling Auslese ”Ürziger Würxgarten” Mosel
850,-
2018 Weingut Dreissigacker
Riesling Auslese, Rheinhessen
995,-
2005 Dr. Hermann
Riesling Beerenauslese ”Erdener Treppchen” Mosel (37,5cl)
1750,-
2020 Dr. Hermann
Riesling Eiswein “Kinheimer Hubertuslay” Mosel (37,5cl)
2895,-
2017 Weingut Steinmühle
Weissburgunder, Trocken, Osthofener, Rheinhessen
450,-
2020 Salwey
Weisburgunder “RS” Baden
595,-
2020 Weingut Dreissigacker
Grauburgunder, Rheinhessen
550,-
2020 Stefan Meyer
Grauburgunder, Pfalz
450,-
Østrig
Wachau
2020 Rudi Pichler
Grüner-Veltliner, ”Smaragd Terrassen”
750,-*
2019 Rudi Pichler
Grüner-Veltliner, ”Smaragd Hochrain”
1150,-
2019 Martin Muthentaler
Grüner-Veltliner
675,-
Burgenland
2020 Gut Oggau
Grüner Veltliner/ Welschriesling ”Theodora”
750,-*
2019 Gut Oggau
Grüner Veltliner/ Pinot blanc ”Edmund”
1600,-
Italien
Trentino & Alto Adige
2019 Foradori
Manzoni Bianco, Trentino
50,-
2020 Foradori
Manzoni Bianco, Trentino
675,-
2019 Weingut Köfererhof
Kerner, Alto Adige
650,-
2021 Weingut Köfererhof
Kerner, Alto Adige
650,-
Veneto & Ligurien
2018 Daniele Piccinin
Durella “Montemagro” Veneto
550,-
2018 La Felce
Vermentino “Monte dei Frati” Ligurien
550,-
Friuli
2017 I Clivi
Verduzzo
650,-
2015 I Clivi
Friulano “Galea”
700,-
Marche
2020 Il Gelsomoro
Verdicchio
575,-
2018 La Distesa
Verdicchio Riserva “Gli Eremi”
775,-
Toscana
2019 Monteraponi
Trebbiano, Chianti
1765,-
Sicilien
2020 Viteadovest
Catarrato, “Vurgo”, Marsala
600,-
Spanien
2021 Zarate
Albarino, Rias-Baixas
525,-
Grækenland
2020 Kamara Pure
Assyrtiko “Shadow Play” Thessaloniki
645,-
Røde vine
Frankrig
Bourgogne
2020 Fanny Sabre
Bourgogne Pinot Noir “Cuvée Anatole”
645,-
2020 Fanny Sabre
Bourgogne Pinot Noir
895,-
2021 Fanny Sabre
Bourgogne Pinot Noir
895,-
2020 Huber-Verdereau
Bourgogne Côte d’Or ”Les Constances
750,-
2017 Domaine Burguet
“Les Pince Vin”
1050,-
Côte de Nuits
2018 Axelle Marchard de Gramont
Nuits-Saint-Georges, Les Terrasses des Vallerots
1395,-
Gevrey-Chambertin
2016 Domaine Burguet
Gevrey-Chambertin “Symphonie”
1565,-
2016 Stephane Magnien
Charmes-Chambertin, Grand cru
3695,-
Vosne-Romanée
2016 Axelle Marchard de Gramont
Vosne-Romanée
1825,-
Chambolle-Musigny
2015 Stephane Magnien
Chambolle-Musigny, 1.er cru “Les Sentiers”
2095,-
Morey-Saint-Denis
2011 Stephane Magnien
Morey-Saint-Denis, 1.er cru “Faconnieres”
1695,-
2014 Stephane Magnien
Clos-Saint-Denis, Grand cru
3395,-
Beaune
2020 Huber-Verdereau
Hautes-Côtes de Beaune, Amfora
925,-
2018 Fanny Sabre
Savigny-Les-Beaune
1250,-
2019 Fanny Sabre
Beaune “Clos des Renardes”
1445,-
2020 Fanny Sabre
Beaune “Clos des Renardes”
1445,-
2016 Fanny Sabre
Beaune Grand cru
1900,-
2019 Le Grappin
Beaune 1er cru “Les Boucherottes”
1745,-
2019 Le Grappin
Savigny-Les-Beaune
1400,-
Volnay
2018 Fernand & Laurent Pillot
Volnay
1225,-
2014 Huber-Verdereau
Volnay “Robardelles”
1395,-
2017 Fanny Sabre
Volnay 1.er cru “Les Mitans”
2195,-
Pommard
2012 Huber-Verdereau
Pommard
1250,-
2012 Huber-Verdereau
Pommard ”Vaumuriens Haut”
1425,-
2018 Huber-Verdereau
Pommard 1.er cru ”Bertins”
1965,-
Côte de Chalonnaise
2019 Domaine Ragot
Givry, 1.er cru “La Grande Berge”
845,-
Beaujolais
2021 France Gonzalvez
Le Nouveau “sur Le Fil”
495,-
2019 France Gonzalvez
Beaujolais-Villages “Volte Face”
495,-
2020 Yohan Savoye
Brouilly “Les Bruyeres de mon Grand-Pere”
575,-
2020 Thibault Ducroux
Fleurie
825,-
2019 Clos De La Roilette
Fleurie MG
1095,-
Loire
2020 La Grange aux Belles
Anjou “La Chaussé Rouge”
450,-
2019 La Grange aux Belles
Anjou “Brise d’Aunis”
550,-
2018 Marie Thibault
Azay-les-Rideau “Le Grolleau”
595,-
2011 Domaine de la Chevalerie
Bourgueil ”Galichets”
750,-
2015 Domaine de la Chevalerie
Bourgueil ”Galichets”
795,-
Jura
2020 Domaine Ratte
Pinot Noir/ Trousseau “Clos Maire”
995,-
2019 Philippe Chatillon
Pinot Noir/ Trousseau, Vieilles Vignes ”La Grande Chaude”
1225,-*
Rhone
2018 Rune Elkjær-Amiel
Côtes du Rhone
495,-
2017 Rune Elkjær-Amiel
Côtes du Rhone ”Chapeau Rouge”
595,-
2018 Domaine la Sarbeche
Saint-Joseph
875,-*
2020 Domaine De Gouye
Saint-Joseph
895,-
2019 Domaine Laurent Habrard
Crozes Hermitage “Sylvain”
795,-
2016 Domaine Laurent Habrard
Crozes Hermitage “Valerie”
850,-
2009 Chateau de Montfaucon
Cotes du Rhone
995,-
2012 Chateau de Montfaucon
Vin de Mr. le Baron
1095,-
2018 Chateau de Montfaucon
Chateauneuf-du-Pape
1195,-
Sydfrankrig
2019 Catherine Bernard
Languedoc “Le Carignan”
595,-
2018 Catherine Bernard
Languedoc “Le Carignan”
595,-
Italien
Trentino
2020 Foradori
Teroldego “Lezer”
525,-*
2021 Foradori
Teroldego “Lezer”
525,-
2016 Foradori
Teroldego delle Dolomitti
595,-
2018 Foradori
Teroldego delle Dolomitti
565,-
2018 Foradori
Teroldego ”Sgarzon Cilindrica”
895,-
2015 Foradori
Teroldego “Granato”
1495,-
Piemonte
2018 Cascina delle Rose
Barbera d’Alba
595,-*
2019 Cascina delle Rose
Barbera d’Alba
595,-
2020 Cascina delle Rose
Langhe Nebbiolo
695,-
2017 Cascina delle Rose
Barbaresco “Tre Stelle”
1495,-
2020 Brezza
Langhe Nebbiolo
495,-
2016 Brezza
Barolo Classico
1050,-
2019 Case Corini
Barbera di Costiglione d’Asti “Nilda”
695,-
2013 Vetti
Barolo Riserva “Villero”
6995,-
Toscana
2018 Monteraponi
Chianti Classico
650,-
2015 Monteraponi
Chianti Classico Riserva “Il Campitello”
1625,-
2015 Le Ragnaie
Brunello di Montalcino
1950,-
2012 Le Ragnaie
Brunello di Montalcino “Fornace”
2795,-
2017 Sesti
Rosso di Montalcino
825,-
2015 Sesti
Brunello di Montalcino Riserva “Phenomena”
2900,-
2013 Querce Bettina
Rosso di Montalcino
650,-
2016 Querce Bettina
Brunello di Montalcino
1250,-
Puglia
2017 Tenuta Macchiarola
Primitivo “Unodinoi”
550,-
Sicilien
2020 Viteadovest
Cabernet Sauvignon “Muké”
595,-
2016 Etnella v. Davide Bentivegna
Etna ”Notti Stellate”
1100,-
Spanien
Rioja
2016 Bodegas Bhilar
Phincas
695,-
2018 Bodegas Bhilar
Phincas
695,-
2019 Bodegas Bhilar
Hapa Tinto
725,-
2018 Bodegas Bhilar
Hapa Tinto
720,-
2016 Bodegas Bhilar
San Julian
1645,-*
2019 Bodegas Bhilar
San Julian
1750,-
2000 Vina Real
Rioja Reserva
1995,-
1995 Vina Real
Rioja Reserva
2350,-
1990 Vina Real
Rioja Reserva
3195,-
Priorat
2019 Mas Martinet
Martinet Bru
795,-*
2020 Mas Martinet
Martinet Bru
795,-
2015 Mas Martinet
Clos Martinet, MG
3795,-
Montsant
2020 La Universal
Dido
595,-
2018 La Universal
Dido
650,-
2015 La Universal
Venus
1095,-
Bierzo
2019 Bodegas La Senda
Trousseau “In Absentia”
995,-
Ribera del Duero
2019 Bodega Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas
1125,-
Tyskland
Baden
2019 Salwey
Spätburgunder
425,-
2019 Salwey
Spätburgunder, “Kaiserstuhl”
595,-
2020 Salwey
Spätburgunder, “Kaiserstuhl”
595,-
2018 Salwey
Spätburgunder, “Kaiserstuhl” MG
1195,-
2018 Salwey
Spätburgunder, “Henkenberg”, GG
1100,-
2019 Salwey
Spätburgunder, “Henkenberg”, GG
1100,-
Østring
Burgenland
2019 Rosi Schuster
Blaufränkisch
550,-
2017 Rosi Schuster
Blaufränkish MG
1100,-
2018 Rosi Schuster
Blaufränkish/ Sankt Laurent “Reserve”
650,-
2017 Gut Oggau
Joshuari
1400,-
2019 Rosi Schuster
”Aus Den Döfern”
495,-
Slovenien
2011 Vina Cotar
Teran, Kras-Slovenien
675,-
Søde vine
Frankrig
Domaine La Tour Vielle
Banyuls Reserva
695,-
2018 Camin Larredya
”Au Capceu”
750,-
2017 Domaine de Juchepie
“Les Quarts de Juchepie” (50cl.)
875,-
1986 Marjorie & Stephane Gallet
Riversaltes
1745,-
1996 Marjorie &Stephane Gallet
Maury
1245,-
Tyskland
2013 Dr. Hermann
Riesling Auslese ”Ürziger Würzgarten” Mosel
825,-
2017 Peter Lauer
Riesling Auslese ”Küpp” Fass 10, Mosel (37,5cl)
875,-
2018 Dreissigacker
Riesling Auslese, Rheinhessen
995,-
2003 Dr. Hermann
Riesling Auslese ”Erdener Treppchen” Mosel
995,-
2006 Dr. Hermann
Riesling Auslese ”Erdener Treppchen” Mosel (37,5cl)
625,-
2013 Dr. Hermann
Riesling Auslese ”Ürziger Würxgarten” Mosel
825,-
2007 Dr. Hermann
Riesling Auslese ”Erdener Treppchen” Mosel (37,5cl)
1250,-
2005 Dr. Hermann
Riesling Beerenauslese ”Erdener Treppchen” Mosel (37,5cl)
1750,-
2020 Dr. Hermann
Riesling Eiswein “Kinheimer Hubertuslay” Mosel (37,5cl)
2895,-
Spanien
2017 Equipo Navazos
Casa del Inca PX
875,-
Prestige menu
Forudbestilles 2 dage forinden
minimum 4 personer.
Snack servering & 3-retters Prestige menu
879,-
5 indbydende snacks som “warm-up”
***
Stegt Pighvar med braiseret dådyr & hummersauce.
***
Fransk Pithiver
Krogmodnet oksemørbrad fra ´Guldkammeret`
soufflefars af morkler
dertil gastriq sauce samt sauce aromatik
***
ostetallerken med franske oste serveret med surt, sødt & sprødt
eller
`Baked Alaska`
Isbombe, brændt marengs i rom
Mulighed for at tilkøbe følgene lækkerheder til retterne
Forudbestilles 3 dage forinden
Oprindeligt fra Amur-floden, giver en salt maritim note med en cremet smøragtig afslutning
Mellemstore æg lavet af to forskellige stør arter. sublim smøragtig smag med kompleks saltet note.
30 gram 499 kr.
(ca. priser ved 5. gram)
Sort sommer trøffel 89 kr.
Honning trøffel (september/oktober) 79 kr.
Sort efterårs trøffel 139 kr.
Sort vinter trøffel 260 kr.
Økologisk Ethique de Grass.
(som mellemret)
Restaurant
Hos Fru Larsen får du en uforglemmelig gourmetoplevelse, hvor den ærlige mad med fokus på sæsonens råvarer er i centrum. I vores køkken bruger vi lokale, skånsomt dyrkede råvarer, som vi selv ønsker at få det serveret. Vores køkken er ikke rodfæstet et bestemt sted i verden, men har i stedet for til formål at skabe velsmag ud af de bedste råvarer. Vi finder derfor inspiration i forskellige køkkener, men særligt i det nordiske, det franske og det japanske køkken. Vores køkkenchef Simon Nielsen og resten af hans team sørger for at skabe en aften, hvor forkælelse og velsmag er i højsædet.
Da vi ønsker at arbejde med de råvarer, som er i sæson, så vil vores menu ændre sig gradvist efter det.
Vi tilbyder tre forskellige menuer, så I kan få lige den størrelse menu, der passer til jeres aften.
Til jeres menu tilbyder vi både en drikkemenu, en vinmenu og en saftmenu. Vores valg af vine på vinmenuen er udpræget europæiske vine med fokus på renhed og elegance med skånsom dyrkning. Vi går efter at finde vine, der smager godt, og kommer fra små spændende producenter. Vigtigst er det, at de passer perfekt til den mad, som køkkenet serverer. Hvis du hellere selv vil vælge vin, så har vi et stort vinkort, som du kan dykke ned i.
Vi går også meget op i vores saftmenu, hvor du finder mange forskellige hjemmelavede safter samt kombucha lavet på de frugter, bær og urter vi får mellem fingrene i løbet af sæsonen. Vi bruger meget tid kombineret med en stor portion kærlighed på at lave nogle spændende alkoholfrie drikke tilpasset vores retter.
Så uanset om du er til en aften i vinens tegn eller om du skal køre hjem, så har vi drikkevarerne til dig.