Forpagterne bag Fru Larsen rejsen til i dag

Fru Larsen Hotel og Restaurant er en skøn, gul perle i et grønt og naturskønt område i Østjylland – i den lille landsby Laurbjerg, som ligger placeret mellem Aarhus, Randers og Silkeborg.

Siden oktober 2021 har vi, Karina & Christian Grand Neve, forpagtet stedet.
Vi har begge tjenerfaglig baggrund, og trods vores unge alder kommer vi med stor erfaring fra restaurationsbranchen fra nogle af landets bedste restauranter.

Vi er faldet rigtig godt på plads hos Fru Larsen. Her har vi fundet et sted, hvor det er muligt at skabe det, vi altid har drømt om: at forene vores passion for faget med vores liv som familie. Vores evige fokus er at skabe et sundt arbejdsliv – både for vores medarbejdere og for os selv.

Vores mission er at give vores gæster en oplevelse af alt det, vi har brugt mange år på at praktisere og dygtiggøre os inden for.
Den unikke oplevelse og atmosfære skabes i kombinationen af mad lavet af vores dygtige kokke med ærlige råvarer, fantastiske drikkevarer, gæstfrihed, faglig stolthed og imødekommenhed – samt et hjemligt værtskab med benene solidt plantet på jorden fra os og det team, der dagligt er med til at drive Fru Larsen.

Christian er fungerende direktør, og Karina er HR- og restaurantansvarlig med primær gæstekontakt.

Historisk Hotel & Restaurant i Laurbjerg

Fru Larsen er fra 1979 og har siden sin spæde start været velkendt som et godt spisested rundt om i det danske land.
Det flotte renommé, som Fru Larsen er kendt for, har gjort, at vi har været heldige at “overtage” mange gæster, der har fulgt stedet gennem tiden.
Vi er meget taknemmelige for, at mange af disse gæster fortsat kommer igen og tager godt imod det, vi er kommet med, og det præg, vi har sat på stedet.

Vi arbejder ikke efter særligt mange madmæssige dogmer.
Vores drøm er at give vores gæster en ærlig helhedsoplevelse. For os betyder det, at den mad, vores kokke laver, er baseret på gode råvarer. Vi bruger det, der er i sæson, med respekt for tilberedning og håndværk. Simpel mad med fokus på velsmag – præcis som vi selv kan lide det.

I restauranten giver vi vores gæster en personlig og hjemlig oplevelse, hvor værtskabet i allerhøjeste fokus er med til at samle oplevelsen.

Hos os skal I føle jer hjemme.

På Fru Larsen finder du både værelser i en lidt ældre stil og værelser i en nyere stil. Det giver jer som gæster mulighed for at vælge værelse efter, hvad I ønsker. De forskellige værelsestyper kan I finde her på hjemmesiden.

Vi glæder os til at byde jer velkommen på Fru Larsen Hotel og Restaurant.